Helmut Fritz est en fait le pseudonyme d'Éric Greff, un chanteur français originaire de Forbach. Il fait sa marque quand il décide de se produire sous les trait d'un chanteur allemand portant le nom d'Helmut Fritz qui chante la pièce Ça m'énerve. La chanson remporte un succès monstre en Europe au cours de l'été 2009. Pour pousser le concept encore plus loin, Greff donne une biographie farfelue à son personnage. Quelques mois plus tard, il lance l'album En observation. Au début de 2010, il remporte le prix de la chanson la plus téléchargée lors des NRJ Awards, présentés à Cannes.
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