Calvin Scott, alias Cocoa Tea, voit le jour le 3 1959 dans la petite ville de Rocky Point, en Jamaïque. Il commence à chanter dans la chorale de l'église locale et enregistre une première chanson en 1974. Ce premier simple ne fait pas de bruit, mais c'est un premier pas pour lui dans l'industrie musicale. Il devient ensuite jockey, puis pêcheur pour ensuite renouer avec la musique en voyageant avec des DJ qui passent dans sa ville.
En 1983, il déménage à Kingston, la capitale nationale, où il adopte le nom de scène de Cocoa Tea, le nom que donnent les Jamaïcains au chocolat chaud. À Kingston, il fait la rencontre du réalisateur Henry «Junjo» Lawes avec qui il enregistre plusieurs simples à succès. En 1985, il lance son premier album intitulé Weh Dem a Go Do?Can't Stop Cocoa Tea.
Avec le depart de Lawes pour New York, Cocoa Tea commence à travailler avec King Jammy. À la même époque, ses textes prennent une orientation plus mystique qu'il expose sur The Marshall (1986) et Come Again (1987). Deux ans plus tard, il oeuvre au sein d'un super groupe jamaïcain qui obtient un grand succès avec l'album Holding On.
En 1991, il lance Riker's Island dont les chansons, jugées trop politiques, sont bannies des ondes en Jamaïque et au Royaume-Uni. Au cours des années 90, il multiplie les collaborations en plus de continuer de lancer son propre matériel. Il poursuit dans la même direction dans les années 2000.
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