Fille d'une Coréenne et d'un militaire américain, Amerie grandit sur diverses bases militaires, notamment en Alaska et en Allemagne. Au cours de son adolescence, elle apprend à apprécier l'art classique grâce à sa mère et le R&B par l'entremise de son père. Très jeune, elle prend des cours de danse et participe ensuite à de nombreux spectacles tout au long de l'adolescence.
Après avoir complété l'école secondaire, elle s'installe en Virginie et commence des études à l'Université Georgetown d'où elle obtient un diplôme d'anglais et de beaux arts. Vivant à Washington, elle fait la rencontre du producteur Rich Harrison avec qui elle commence à travailler sur des maquettes.
Cette collaboration porte fruit puisque la jeune chanteuse décroche un contrat avec Rise Entertainment, puis Columbia Records. Au cours du printemps 2002, elle lance un premier simple et l'album All I Have paraît en juillet suivant au moment où le simple Why Don't We Fall in Love atteint le Top 20 R&B et le Top 40 pop. En début d'été 2005, elle récidive avec un second effort, Touch.
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