Avant de fonder American Hi-Fi, le batteur Stacy Jones se fait la main dans les groupes Letters to Cleo et Veruca Salt au cours des années 90. Alors qu’il travaille sur l’album solo de Nina Gordon, Jones rêve de reproduire le rock vibrant de Cheap trick.
C’est alors qu’il recrute le guitariste Jaime Arentzen, le bassiste Drew Parsons et le batteur Brian Nolan alors qu’il opte pour la guitare. Le groupe s’installe à Boston et commence à composer pour un premier album éponyme qui paraît en 2001. Le groupe se fait remarquer avec le simple « Flavor of the Weak » qui remporte un grand succès. La formation garde un rythme de production élevé avec « Live From Tokyo » en 2002 et « The Art of Losing » en 2003. En 2005, American Hi-Fi est de retour avec « Hearts on Parade ».
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